主料:
花生芽，250g猪肉适量
辅料:
彩椒适量，
葱适量，
姜适量调料
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
花椒粉适量肉炒花生芽的做法步骤
1.所需食材: 花生芽、彩椒、猪肉。
2.花生芽切掉根部，头顶的皮去掉，清洗干净。
3.掰成小段。
4.彩椒切丝。
5.猪肉切丝。
6.热锅冷油，下肉丝翻炒，炒到肉色变白淋少许料酒。
7.加入葱姜炒出香味。
8.放入花生芽继续煸炒，用盐、花椒粉、生抽、蚝油调味。
9.最后加入彩椒翻炒片刻即可。
10.成品图～
小窍门&温馨提示
1、花生芽不用焯水
2、没有彩椒可以用辣椒
3、为了保持食材本身的味道，最好用玉米油、色拉油或者花生油炒，不推荐大豆油、橄榄油、菜籽油。
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